特産×OVOPで世界に挑む　キルギス

好事例の一つに、スーパーフードのシーバクソンを利用した製品群がある。シーバクソンはキルギスに自生しているグミ科の植物で、その果実には健康によいさまざまな効果がある。茎には棘があり収穫には手間がかかるが、生産者グループで大量に集めるシステムを作り、さらに素材を余すことなく使って商品化することでコスト削減に成功した。メリットはそれだけではない。「製品にバラエティが出ると消費者の選択肢も増えて売り上げが伸び、より多くの生産者が利益を得られるようになります」と、原口さんは話す。

果肉を利用したジャムや、オイルを利用したクリーム、さらにオイルの搾りかすを利用したマッサージソルトなど、シーバクソンを利用した商品は多彩だ。それらがすべて販路に乗り、広く生産者に利益が還元されている。パッケージは健康志向の高い欧米市場を視野に入れて、シンプルで高級感のあるデザインにした。

イシククリの一村一品事業は大きく成長した。扱う商品の数は1500を超え、生産には2300名もの人々が携わっている。プロジェクト当初は日本の支援に〝箱モノ〟や工場を期待していた地域の人々の意識も、「商売がうまくいかなければ仕事を失ってしまうのでみな必死になっています」と自主的なものになっていったことを原口さんは語る。

イシククリの成功をモデルに、現在ではキルギス全土へと一村一品事業の展開が図られている。キルギスから生まれた製品と私たちが出合う機会は今後ますます増えていくだろう。

マメ科の植物、エスパルセットの生蜂蜜はイシククリのヒット商品の一つ。キルギスでは毎年7,000トンほどの蜂蜜が採れていたが、蜜源を限定しない商品しかなかった。蜜源をエスパルセットのみにした真っ白な蜂蜜を販売したところ大ブームになって生産者の数が増え、総生産量は現在年間1万2,000トンまで増加している。

良品計画（MUJI）とイシククリの一村一品プロジェクトとの連携によって生まれたフェルト製品。商品化にあたっては、良品計画で販売する通常の商品と同等の品質およびデザインのレベルを適用し、生産者の技術力や品質管理能力が大きく向上した。

商品開発

原材料の調達

生産者に代わって資材や機材の調達と共同購入を行う。品質と信頼性を担保しながら購入価格を抑えている

品質管理

製造工程の標準化などにより品質管理を徹底。国際市場に通用する品質を保証している

運搬・輸出手続き

国内外の卸先への運搬・輸出に関する一連の手続きをサポート。輸送に耐えるパッケージの選定から関わる

プロモーション

広報活動やブランディングを通じて品質の高さを訴求。パッケージや陳列方法にもこだわる

ビジネスマッチング

展示会への参加や営業活動を通じて販路を拡大する。キルギス国内の販売拠点は現在40か所以上

国名：キルギス共和国
首都：ビシュケク
通貨：ソム（Som）
人口：600万人（2017年：国連人口基金）
公用語：キルギス語が国語（ロシア語は公用語）

1991年のソ連崩壊により独立。いち早く市場経済化を軸とした改革路線を打ち出し、1998年に旧ソ連諸国で初めてWTOに加盟した。国土全体の40％が標高3,000メートルを超える山国で地下資源に乏しい。

生産者グループには顧客の観点から考えるように指導しています。製品を売るにあたり、市場にどんなニーズがあるかを知ることが重要です。最近では、みなの意識もだいぶ高くなりました。私たちはこれからダイナミックなビジネスに突入しなければなりません。市場のニーズに応えた高い品質の製品を量産できる体制を構築し、近隣諸国や先進国へと販売していくことでしょう。